Aperçus pratiques
Un aperçu passionnant des résultats des essais menés par les postes de terrain lors des Journées de l'agriculture biologique 2026
Variétés de pommes de terre en agriculture biologique – diversité, technique et santé des sols
Dans cette vidéo des Journées Suisses des Grandes Cultures Bio 2026 à la ferme d’accueil St. Katharinental, des essais pratiques du FiBL montrent comment le choix de la bonne variété de pomme de terre devient un facteur clé de réussite en agriculture biologique. Les variétés résistantes aident à mieux lutter contre les maladies et les ravageurs et à garantir les rendements. Découvrez-en plus sur la préparation des plants, la découpe des pommes de terre de semence ainsi que sur les machines innovantes pour la culture de la pomme de terre. Cela inclut également des équipements qui ramassent les doryphores directement sur les plants – une alternative intéressante aux mesures phytosanitaires. La santé des sols constitue un autre point fort : les pommes de terre sont considérées comme des plantes qui épuisent l'humus. Il est donc d'autant plus important de revitaliser le sol de manière ciblée dans le cadre de la rotation des cultures et de le maintenir fertile à long terme.
Tobias Gelencsér, FiBL
Daniel Hangartner, Rathgeb
Georg Feichtinger, Rathgeb
Hans-Jakob Schärer, FiBL
La culture en bandes pour la diversité dans les champs et le sorgho comme alternative au maïs?
Diviser le champ en bandes plus petites : la culture en bandes apporte de la diversité paysagère et une protection contre l’érosion, dans le but d’assurer une production constante. Lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026, le FiBL a mis en place une culture en bandes et présente également les résultats de quatre années de recherche. Alors que les pommes de terre et les betteraves sucrières s’épanouissent dans ce système, le colza atteint ses limites. Autre point fort : la culture du sorgho résistant à la sécheresse (Agroscope) comme alternative intéressante au maïs. Sur le stand, tu pourras discuter avec les chercheurs des opportunités offertes par ce système et des questions qui restent encore sans réponse sous la surface du sol.
Maike Krauss, FiBL
Dimitri Charrière, Agroscope
Stocker le soleil dans le sol : les vaches, gardiennes des sols dans l’agriculture
Le thème central des Journées des Grandes Cultures Bio 2026, organisée à la ferme St. Katharinental à Diessenhofen, est la fertilité des sols. La règle d’or : le sol a besoin de plantes vivantes et vertes tout au long de l’année. Car ce n’est que par la photosynthèse que l’énergie du soleil parvient directement dans la terre pour nourrir la vie du sol. Pour cela, les plantes doivent rester en phase végétative le plus longtemps possible. Au lieu de brûler du diesel avec une broyeuse, il existe une alternative naturelle : l'intégration de ruminants dans l'agriculture. Dans le cadre d'une gestion holistique des pâturages, les vaches maintiennent la végétation en phase végétative et incitent les plantes à intensifier leur photosynthèse et à acheminer l'énergie vers le sol par les racines. Accélérer le cycle : les ruminants accélèrent considérablement les processus de transformation dans le cycle des nutriments. Un aimant pour la biodiversité : la pratique le montre – là où paissent les ruminants, la vie explose. Sous chaque bouse de vache, la biologie bat son plein, ce qui attire à son tour les insectes et les oiseaux.
Manuel Schneider, Agroscope
Simon Koster, Arenenberg
Gérer le microbiome du sol dans les cultures de maïs : réveiller la vie du sol
Un sol vivant et à structure friable s’aère de lui-même et peut également supporter de fortes pluies. Mais comment réveiller la vie du sol de manière ciblée ? L’association « Lebendiger Bodensee » a testé différents stimulants biologiques dans le maïs lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026. L’objectif : la résilience grâce à un microbiome diversifié et adapté au site pour des plantes vigoureuses. Lors des essais pratiques menés pour la Journée de l'agriculture, des stimulants issus de différents processus de compostage et de fermentation ont été appliqués directement pendant le travail du sol ou par ensemencement des semences.
Ruedi Vögele, Sativa
Ansgar Vortmann, Verein lebendiger Boden-See
Katharina Serafimova, Verein lebendiger Boden-See
Réussir la culture du soja : semis monograine vs semis en ligne et culture sur billons
Comment réussir la culture du soja ? L'essai pratique mené par Arenenberg, le FiBL et Strickhof te montre la diversité des méthodes. Lors de la journée de l'agriculture biologique, tu en apprendras davantage sur les différentes techniques, la mécanisation adaptée ainsi que les potentiels et les limites issus de la pratique. Zoom sur la culture en billons : avec cette méthode, le sol se réchauffe plus rapidement au printemps, et la couche meuble optimise le régime hydrique autour de la plante (protection contre l'engorgement !).
Johannes Röllin, Strickhof
Stephanie Biderbost, FiBL
Christoph Barendregt, DSP Leguminosen
Favoriser les oiseaux et les insectes : rendement et protection des espèces dans l'agriculture
Comment concilier une exploitation agricole efficace et une biodiversité active ? Un projet mené depuis de nombreuses années par la Station ornithologique suisse sur l’exploitation hôte de St. Katharinental montre que production et protection de la nature ne s’excluent pas mutuellement au sein d’une même exploitation. Depuis cinq ans, des jachères florales et des lisières y sont aménagées de manière ciblée. Les études scientifiques menées sur ces parcelles révèlent des résultats passionnants : Des gagnants rapides : les insectes tels que les papillons diurnes et les sauterelles ont colonisé ces nouveaux habitats extrêmement rapidement. La nature a besoin de temps : pour les oiseaux, cela a pris un peu plus de temps, car les structures plus hautes et les haies devaient d’abord pousser. Des réussites : aujourd’hui, des espèces telles que le tarier des prés et l’alouette des champs nichent avec succès sur l’exploitation. Un exemple vraiment encourageant lorsdes Journées des Grandes Cultures Bio 2026, qui montre comment la production moderne et la biodiversité peuvent aller de pair.
Stefan Werner, Simon Hohl und Therese Plüss
Schweizerische Vogelwarte
Lupins, pois chiches & Co. : les légumineuses en essai en bandes
Matthias Klaiss, FiBL
Marina Wendling, FiBL Lausanne
Adrian Schilliger, GZPK
Benjamin Reichlin, FiBL Lausanne
Jürg Hiltbrunner, Agroscope
Philippa von Nathusius, Agroscope
Susanne Vogelsang, Agroscope
Christine Arncken, FiBL
Seraina Vonzun, FiBL
Katrin Carell, FiBL
Fixer son propre azote, réduire les coûts d’engrais et diversifier la rotation des cultures : les légumineuses offrent de réels avantages en agriculture. Mais quelle culture convient à quel système ? Le FiBL, Agroscope et la société de sélection céréalière Peter Kunz ont procédé à une évaluation directe sur le terrain lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026 : des lupins bleus et blancs aux pois chiches et pois chiches plats, en passant par les haricots à écosser et les lentilles. Des partenaires de choix dans les mélanges : comment le blé d’été se comporte-t-il avec des féveroles ou des mélanges pois-orge ?
Biodiversité en agriculture – Ensemble plutôt que dans la contradiction
Dans cette vidéo du FiBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique), tu découvriras comment promouvoir de manière ciblée la biodiversité en culture. Lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026, organisée à la ferme d'accueil de St. Katharinental, tu pourras faire l'expérience concrète de la biodiversité fonctionnelle : fais connaissance avec différents organismes utiles et découvre comment ils favorisent les processus naturels dans les champs.
Therese Rutz, FiBL
Véronique Chevillat, FiBL
Cornelia Kupferschmid, FiBL
Zoom sur les oléagineux : le colza, culture à risque, le tournesol précoce et le lin, culture de niche
Les oléagineux offrent un potentiel de valeur ajoutée intéressant, mais peuvent aussi poser des défis. Alors que le colza s'avère cette année être une culture à haut risque en raison des conditions météorologiques, les tournesols se montrent sous leur meilleur jour. Dans le cadre d’une expérience, le FiBL montre pourquoi les variétés de tournesol à maturation précoce et les cultures intercalaires bien pensées peuvent être la clé pour lutter contre les sols humides en automne et les maladies. Sur le stand de la Journée de l’agriculture biologique, tu pourras en savoir plus sur les différentes variétés de colza (huile de table vs huile de friture), l’importance de vérifier au préalable les quantités achetées et le potentiel du lin, une culture de niche.
Mathias Christen, FiBL
Wiebke Reymann, FiBL
David Metzger, FiBL
Blé, épeautre ou seigle ? Quelle céréale convient à ton sol ?
La réussite de la culture des céréales dépend toujours du choix du site. Lors des Journées des Grandes Cultures Bio de cette année, le FiBL montrera sur le terrain comment le blé, l’épeautre, le seigle et l’avoine se comportent en fonction du type de sol et de la disponibilité des engrais.
Katrin Carrel, FiBL
Michael Locher, GZPK
Christoph Barendregt, DSP
Silvan Strebel, Agroscope
Hansueli Brassel, Biofarm
Christian Etter, fenaco
Eric Droz, Biomühle Lehmann
Mélanges de prairies dans la rotation des cultures – de la nourriture pour les animaux et le sol
Dans cette vidéo sur les essais pratiques menés par le FiBL (Institut de recherche en agriculture biologique) et Agroscope, tu découvriras comment différents mélanges de graminées et de trèfle peuvent être utilisés dans la rotation des cultures. Il en ressort clairement que les prairies fournissent non seulement un fourrage précieux pour les ruminants, mais contribuent aussi de manière significative à la fertilité des sols. Lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026, organisée à la ferme d'accueil de St. Katharinental, tu pourras découvrir quels mélanges de graminées (et de trèfle) font leurs preuves même sans fertilisation et quelles conclusions les essais fournissent pour la pratique.
Bettina Tonn, FiBL
Daniel Suter, Agroscope
Nathaniel Schmid, FiBL
Bilan nutritif du blé : engrais de ferme vs engrais du commerce – comparaison des coûts et des rendements
En quoi les différentes variantes d’engrais pour le blé se distinguent-elles, quelles quantités de nutriments parviennent au sol et quels sont les coûts ? Pour le démontrer, le FiBL a mis en place un essai en bandes sur l’exploitation hôte de St. Katharinental. L’essai compare les engrais de ferme et les engrais recyclés aux engrais commerciaux classiques. En vue des Journées des Grandes Cultures Bio 2026, différentes stratégies sont mises en parallèle : lisier, engrais azotés, variantes combinées ainsi que compost d'hiver pur. Deux bandes d'essai supplémentaires montrent l'influence du soufre. Sur son stand, le FiBL présente les résultats d'une étude de deux ans sur le soufre dans le blé.
Aline Dallo, FiBL
Else Bünemann-König, FiBL
Tim Schmid, FiBL
Wiebke Reymann, FiBL
Le retour des cultures intercalaires dans l'agriculture
Les cultures intercalaires ne sont pas une nouveauté dans l’agriculture et elles font actuellement leur grand retour. Dans cette vidéo du FiBL (Institut de recherche de l’agriculture biologique), tu découvriras le « pourquoi » et le « comment » de différents mélanges de cultures intercalaires – directement issus de la pratique lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026 à la ferme d’accueil de St. Katharinental. Les cultures intercalaires sont un véritable outil polyvalent pour les agriculteurs. Elles t'aident à : de lutter naturellement contre les mauvaises herbes. De favoriser activement la biodiversité dans les champs. De couvrir le sol en permanence et de le protéger contre l'érosion. d'offrir un habitat et une source de nourriture optimaux aux micro-organismes bénéfiques présents dans le sol.
Daniel Böhler, FiBL
Jeremias Niggli, FiBL
Des aides intelligentes pour les gros travaux : les robots et les drones peuvent-ils nous décharger des tâches agricoles fastidieuses ?
Le travail aux champs exige un engagement total – et certaines tâches demandent tout simplement énormément de temps et d’énergie. Lors des Journées des Grandes Cultures Bio 2026, la Haute école spécialisée OST, en collaboration avec Agroscope et la Swiss Future Farm, montrera comment la technologie moderne peut nous aider de manière utile au quotidien : Prélèvements de sol sans effort physique : un robot agricole se charge de prélever automatiquement des échantillons de sol à 30 cm de profondeur. Recherche de rumex depuis les airs : des drones survolent la parcelle, identifient de manière autonome ces mauvaises herbes gênantes et calculent le chemin le plus direct pour les éliminer de manière ciblée. Où en sont les technologies destinées à soulager les agriculteurs afin qu’ils aient à nouveau plus de temps pour l’essentiel ?
Alex Meier, OST